スナップエンドウとトマトのお味噌汁

スナップエンドウは筋を取り綺麗に洗っておきます。トマトもヘタを取り洗い、一口大に切っておきます。

薄揚げは熱湯をかけるかキッチンペーパーに包んでレンジに1分かけて油抜きし、縦幅3等分に切り一切れが四角形になるように切る

鍋にだし汁を沸かしスナップエンドウと薄揚げを入れて煮る。トマトも投入したら味噌を溶き入れて完成です。