ゴーヤとツナとひじきのサンドイッチ

ゴーヤとツナとひじきのサンドイッチ
ゴーヤの歯ざわりが最高!栄養満点!!
サラダにもおすすめです。

材料 (1人分)

ゴーヤ
輪切り3cm分ほど
ツナ缶
1缶
ひじきの水煮
カレースプーン山盛り1杯ほど
サンドイッチ用パン
4枚
ノンオイルマヨネーズ(マヨネーズ)
適量
醤油
少々
粒マスタード
ティースプーン1杯ほど
少々

1

ゴーヤを4等分に切って、塩もみをする。水で洗って、キッチンペーパーで水気をしっかりと切る。
ひじきの水煮とツナ缶の水分(油分)も切っておく。

2

ボールに、1のゴーヤ・ひじきの水煮・ツナ缶・マヨネーズ・醤油・粒マスタードを入れてよく混ぜ合わせる。

3

サンドイッチ用パンに2をはさむ。
半分に切ってお皿に盛りできあがり。

コツ・ポイント

愛を込める。
マヨネーズを多目に使うと、ゴーヤの苦味が和らぐと思います。

このレシピの生い立ち

ツナだけのサンドイッチではつまらないので、冷蔵庫に会ったひじきの水煮とゴーヤを入れて、栄養価をアップさせました。
美容にもいいサンドイッチになりました♪
レシピID : 261928 公開日 : 06/06/21 更新日 : 06/06/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
りりこままこ 2006年06月25日 00:30
前日の献立がたまたまひじきの煮物とゴーヤ・ツナの和え物だったので、翌日の朝食に作りました。
意外な組み合わせですが、すごくおいしかったです。
このサンドイッチのためにまたゴーヤを買おうかと思うくらいです♪