キムチでクリームパスタ☆
Description
残ったキムチでササッと簡単にできますよ♪一人ランチにお勧め
vivianj
材料
（1人分）
80ｇ
ベーコンorハム
2~3枚
100ｇ
100cc
ガラスープの素
小さじ1/2
ごま油
少々
青味(小口ネギ･大葉･スプラウト等)
適量
適量
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今回、青味は茹でた蕪の葉を使用
作り方
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1
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パスタは固めに茹でます
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2
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ベーコンは1~2㎝幅に切る
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3
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フライパンを熱し少な目のオリーブオイル(分量外)でベーコンを炒める
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4
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ベーコンから油が出て軽く焦げ目がついてきたらキムチを加えサッと炒める
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5
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火を弱火にし豆乳とスープの素を入れ沸騰させないように温める
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6
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⑤のフライパンに茹でたパスタを投入し弱めの中火でかき混ぜながら仕上げる
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7
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火を止め最後にごま油を垂らし皿に盛り青味とあれば粉チーズを振って完成♪
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8
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*濃厚味がお好きなら生クリーム使用がお勧めです。
味が薄ければ塩で好みの濃さに調整してみてください*
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9
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わぁ~、おたく！さんごめんなさいコメ書く前にポチッとしてしまいましたm(__)m素敵に作ってくれて有難う!!!
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コツ・ポイント
豆乳を入れたあと煮詰め過ぎると分離してしまいます。5･6の作業は手早く！
あっさりめの味なので生クリームを使うとコクとクリーミー感がUPします。お好みで変えてくださいね。
あっさりめの味なので生クリームを使うとコクとクリーミー感がUPします。お好みで変えてくださいね。
このレシピの生い立ち
残ったキムチを使って作る豆乳キムチスープが大好きなのでパスタに応用してみました。
※2014年6月20日分量を変更しました<(_ _)>
※2014年6月20日分量を変更しました<(_ _)>
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vivianj
