豆腐ドレッシングの画像

Description

つぶつぶのマスタードを購入。
すり鉢ですって、いつもの和え衣に加えたら・・・おいしい!!

材料 (約2人分)

1/2丁
マスタード
小さじ1(お好みで)
すりごま
大さじ1
薄口醤油
小さじ2
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

  2. 2

    写真

    すり鉢ですります。ちょっと硬いです。

  3. 3

    よくすれたら酢を加えてなめらかに。

  4. 4

    そこへ水切りした豆腐を加えてさらにすります。クリーミーになるまで!

  5. 5

    砂糖、醤油で味を整えて出来上がり♪

コツ・ポイント

マスタードはお好みで。市販のマスタードを加えてもいいよ!

このレシピの生い立ち

夏野菜を和えるためには・・・
と考えた結果!生野菜などなど、なんにでもピッタリです(^^)
レシピID : 261959 公開日 : 06/06/22 更新日 : 06/06/26

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