豆腐ドレッシング

豆腐ドレッシング
つぶつぶのマスタードを購入。
すり鉢ですって、いつもの和え衣に加えたら・・・おいしい!!

材料 (約2人分)

豆腐
1/2丁
マスタード
小さじ1(お好みで)
大さじ1
小さじ2
砂糖
大さじ1

1

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2

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すり鉢ですります。ちょっと硬いです。

3

よくすれたら酢を加えてなめらかに。

4

そこへ水切りした豆腐を加えてさらにすります。クリーミーになるまで!

5

砂糖、醤油で味を整えて出来上がり♪

コツ・ポイント

マスタードはお好みで。市販のマスタードを加えてもいいよ!

このレシピの生い立ち

夏野菜を和えるためには・・・
と考えた結果!生野菜などなど、なんにでもピッタリです(^^)
レシピID : 261959 公開日 : 06/06/22 更新日 : 06/06/26

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