血液サラサラ!サラダ生春巻き

血液サラサラ!サラダ生春巻き
「ハンダマ」という葉野菜を使って作りました。

材料 (2人分)

ハンダマ(葉の部分)
お碗1杯
たまねぎ(スライス)
適宜(お好みで)
ライスペーパー
2枚
まぐろ刺身(切り身)
5切れ
青じそドレッシング
少々
スイートチリソース
お好みで

1

ハンダマは荒く刻み、たまねぎはスライス水にさらしておく。

2

マグロの刺身を1cmくらいのサイコロ状に切る。ハンダマと水気を切ったたまねぎ、まぐろ、ドレッシングを合わせる。

3

ライスペーパーを戻し②の汁気を切りライスペーパーで巻いていく。

4

食べやすく切って、お好みでチリソースを少しかける。

コツ・ポイント

ハンダマは全国で手に入るわけではないと思うので(?)好きな野菜に置き換えてサラダ生春巻きを楽しんでください。ドレッシングで中に味はついていますが、甘いチリソースを少したらすと変わった感じがまたいいです。

このレシピの生い立ち

いつものサラダを巻き巻きしてみました。
レシピID : 261984 公開日 : 06/06/22 更新日 : 09/11/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」