ココナッツオイルで作るパンプキンスープ
クッキーシアス
作り方
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1
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南瓜は皮をむき種とワタを取り除き適当な大きさに切ります。玉葱は薄切りにします。
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2
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鍋にココナッツオイルを入れて中火に温めます。オイルが透明になったら玉葱を炒めます。
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3
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玉葱はしんなりするまでよく炒めます。南瓜を加えオイルがしっかり絡まるようによく混ぜ合わせます。
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4
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次にブイヨンスープを注ぎ蓋をして少し火を弱めて煮ます。南瓜が柔かくなるまで20分程。
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5
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お鍋に残った汁ごとミキサー又はFPに入れて滑らかになるまで撹拌します。ミルクを入れてよく混ぜ合わせて出来上がりです。
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6
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好みでミルクを足したり塩で味を調えて下さい。温かくても冷やしても美味しいです。
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7
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nutivaｵｰｶﾞﾆｯｸｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｺｺﾅｯﾂｵｲﾙ
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8
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瓶の中のオイルは白い固形状ですが25℃前後になると解け始めます。保存は常温、冷蔵庫のどちらでもOK。髪や肌にも使えます♪
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コツ・ポイント
＊ミルクの分量は少しづつ加えながら、お好みで。
＊冷蔵庫で冷やすとモッタリ濃度がでます。グルグルかき混ぜてお好みでミルクを加えて下さい。
＊冷蔵庫で冷やすとモッタリ濃度がでます。グルグルかき混ぜてお好みでミルクを加えて下さい。
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを色々な場面に使っています。美味しかったのでレシピアップしました。
「おいしい健康レシピ」
https://kenko.cookpad.com/recipes/8220
「おいしい健康レシピ」
https://kenko.cookpad.com/recipes/8220
クッキーシアス
