最強コンビ!!

最強コンビ!!
きんぴらみたいな卯の花。

材料 (4人分)

ごぼう
1/2本
にんじん
4cm
ひじき
大さじ1杯
しらたき
1袋
合いびき肉
100g
半カップ強
*しょうゆ
大さじ2杯
*お酒
大さじ1杯
*みりん
大さじ1杯
*砂糖
小さじ2杯
*だし汁
半カップ
 

1

ひじきは水でもどしておく。
しらたきは食べやすい大きさに切り、ひじきも一緒に沸騰したお湯で2分程度ゆでる。

2

ごぼうはささがき、にんじんは千切りにしておく。おからは、レンジに600wで1分づつかけてぱらぱらになったらおk。

3

フライパンに油を入れ、合いびき肉を炒める。色が変わり始めたら、おから以外の材料を入れる。

4

*の調味料を入れ、全体にからまったら、おからを入れる。おからが汁を吸いなくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

最後におからを入れ、あっという間に汁がなくなります。

このレシピの生い立ち

大好きなおからと、大好きなひじきと大好きなきんぴらを一緒に食べたかったので。。。
レシピID : 262012 公開日 : 06/06/22 更新日 : 06/06/29

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