チンゲン菜とカニカマあんかけうどん

【とろみ付け】②を混ぜ合わせ作っておく。

フライパンに油・長葱・生姜・ピーナッツを入れてから火をつけ中火で30秒め、チンゲン菜と①を入れサッと炒め合わせる。

【2】を強火にして、【1】とカニカマをほぐし入れ、とろみがついたら火を止め、『あん』の出来上がり。