グリーンピースのガレット

お鍋にお湯を沸かし塩を加える。
グリーンピースのさやをむき指で潰れるくらい（3分くらい）ゆでざるにあげる。

ゆでたグリーンピースをつぶす。薄力粉と水を加えてまとまりやすい柔らかさに調整する。

グリーンピースをまとめる。
直径５ｃｍ前後が扱いやすい。