小松菜と油揚げの煮物

小松菜と油揚げの煮物

Description

やみつきになる絶妙な味です。みりんの配合は少し甘めですがこれがはまっちゃいますよ♫

材料 (2人分)

小松菜
1/2束
油揚げ(薄あげ)
1枚
具材が浸る位の量
小さじ2
大さじ2
しょうゆ
大さじ1と1/2
少々

作り方

1

小松菜を4〜5センチ程に切る。油揚げは横に半分に切ってから3センチ幅に切る。

2

鍋に湯を沸かして小松菜と油揚げを煮る。

3

しんなりしてきたら、水が具材に浸る位までに調整する。

4

そこに塩をひとつまみ入れてだしの素、
みりん、しょうゆを投入しひと煮立ちすれば完成。

コツ・ポイント

小松菜は5分程煮れば十分しんなりしますので茹で過ぎないのがコツです。みりんの少し甘めな味ですのでご飯に合います。

このレシピの生い立ち

母が作ってくれた昔からの味を再現しました。
レシピID : 2620888 公開日 : 14/05/09 更新日 : 14/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (20人)

17/06/05

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たっぷり食べられていいですね♪おいしくいただきました(*^^*)

クレちゃん

素敵なレポ嬉しいです(〃ω〃)☆是非また作ってくださいね♫

16/06/29

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うん②絶妙な味加減でした♡懐かしいような何だかホッとする味〜^^

nasubeam

素敵なレポありがとーです(*^^*)♫すごく美味しそうですね

16/04/14

写真

よく作らせてもらってます!たけのこも入れてみました♪美味でした♡

だいきママ2010

嬉しいコメントありがとうです♫筍イイですね〜(*^^*)☆

15/07/17

写真

母の夕食に作りました♪美味しくできました☆

にぃもちゃん

うわぁ〜〜♡凄い素敵なつくレポ感激です(*^_^*)!

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