ひんやり つるんっ プチトマトのサラダ

毎日収穫のプチトマトはどんどんたまるいっぽう。ちょとかための皮は個人的にあまり好きではないので湯むきしてみたら、つるんってたくさん食べられました。

材料 (4(?)人分)

プチトマト
20~30個位
たまねぎ
1/4個
お好みで
お好みで
お好みで
黒こしょう
お好みで

1

プチトマトは熱湯にサッとくぐらせてヘタの部分を切り落として皮をむく。

2

たまねぎはうす切りかみじん切りにして水にさらします。パセリはみじん切りに。

3

プチトマト、水気を切ったたまねぎ,パセリを金属製の容器に入れます。オリーブオイル,塩,黒こしょうをお好みでかけて混ぜ合わせ,冷蔵庫(または冷凍庫)でキンキンに冷やしていただきまーす。

コツ・ポイント

酢やニンニクを入れたり市販のドレッシングもおいしいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 26212 公開日 : 01/07/29 更新日 : 01/07/30

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