FPで、生姜と玉ねぎの食べるドレッシング
Description
玉ねぎが、ピリリと効いた生姜をまろやかに包む、しょうゆベース。オイル少なめの食べるドレです。サラダの他、肉・魚料理にも!
材料
(400ml弱)
作り方
コツ・ポイント
新玉ねぎを使う場合は、砂糖を10gに。オリーブオイルで洋風に、ごま油で中華風にアレンジできます。合わせてすぐは、しょうゆや生姜の味が独立していて、とがった風味です、必ず寝かせてください。豚肉の冷しゃぶ、魚フライ、冷奴にも!
このレシピの生い立ち
友人から教わったレシピを、足したり引いたりして、我が家の味に変化させました。生姜が効いてるので、肉や魚にもぴったりですよ。