米粉の焼きドーナツ③ チョコ

米粉の焼きドーナツ③ チョコ
ココアとチョコチップでしっとりふかふかなドーナツができました。グルテンフリー・卵不使用です。

材料 (小さいシリコンドーナツ型12個)

A
100g
ココア(無糖)
8g
砂糖
20g
ひとつまみ
サラダ油
5g
チョコチップ
30g

1

Aをビニール袋に入れて振り混ぜる。

2

サラダ油と牛乳を入れて混ぜ、混ざったらチョコチップを入れて混ぜる。

3

ドーナツ型は油(分量外)を塗っておく。

4

袋の端を少し切って型に生地を入れる。

5

170度に予熱したオーブンで15分焼く。

6

焼けたら型から取り出し、すぐに食べない場合は少し冷めたらラップでくるんでおく。

7

クルミを入れるのもお気に入り。

コツ・ポイント

米粉によって吸水量が違うので、使用する米粉に合わせて水分を調整してください。今回使用したのは並里の「お米の粉で作ったミックス粉 料理・菓子用」です。牛乳→豆乳でも。

このレシピの生い立ち

小麦・卵アレルギーのある娘がお気に入りのドーナツ。チョコも大好きなので作ってみました。覚書です。
レシピID : 2621308 公開日 : 14/05/12 更新日 : 16/09/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/02/11

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とてももっちり!抹茶チョコと、チョコチョコ味で作りました!

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どっちも美味しそう!ありがとう♡

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ふんわりもちもち!簡単にできて嬉しい♪ココア砂糖増量で☆

伊和璃

簡単なのがウリです♪お試しありがとう♡

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チップの量と生地の甘みの均衡が絶妙で大変美味しく頂きました…!

orgeat

わぁ!なんてかわいい…♡おいしく作ってくれてありがとう!

17/07/17

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アレルギー持ちの姪っ子と楽しくお菓子作りが出来ました♫

ummm_emi

わぁすごい!楽しく作れたようで私も嬉しい!ありがとう♡

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