黒すりごま☆キャベツのごま和え

黒すりごま☆キャベツのごま和え
キャベツはレンチンで♪お砂糖、お醤油のシンプルな味付けで、黒すりごまの香りが引き立ちます。お手軽な副菜としてどうぞ。

材料 (3~4人分)

キャベツ
約300g(4分の1カットくらい)
ひとつまみ
黒すりごま
大さじ3
砂糖(我が家はキビ砂糖)
大さじ1
醤油
大さじ1

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キャベツは洗って 食べやすい大きさにカットします。今回は、手でちぎりました。

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耐熱ボウルに入れ、塩をひとつまみ振り、軽く混ぜます。
ふんわりラップをして、電子レンジ600Wで1分30秒加熱します。

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その間に 黒すりごま、砂糖、醤油をボウルに入れて混ぜます。

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電子レンジから取り出したキャベツは、ザルにあけて 湯気を飛ばし、水気を切ります。

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手順3のボウルに水気を切ったキャベツを入れ、和えていきます。

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しんなりキャベツに黒すりごまがよく絡んでいきます♪

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出来上がりです♪

コツ・ポイント

○キャベツの固さはお好みで。レンジにかける時間を調整してください。  
○キャベツは茹でても良いです♪1~2分ほど。これもお好みで。

このレシピの生い立ち

黒すりごまが大好きです♪シンプルな調味料で 黒すりごまの香りが引き立つごま和えを作りました。
火も包丁も使わず出来ますので、朝のお弁当作りにも役立っています♪
レシピID : 2621595 公開日 : 14/05/10 更新日 : 17/04/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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キャベツと黒ごまがこんなに合うなんて…味見が止まりませんでした!

☆★M1H0★☆

お口に合って嬉しいです!キャベツの甘みと黒ごま合いますよね♪

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白ごまで。レンジで簡単にできて、美味しかったです。

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簡単に副菜ができるって嬉しいですよね♪つくれぽ有難う!

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こだわりの黒ゴマなのに白でゴメン^^;ごまたっぷり香ばしくおいし

ジョングレ

白胡麻の香ばしさも良いですよね。作って頂き嬉しいです♪

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父作のキャベツで☆ごまをたくさんとりたい時にお世話になってます♪

kururin18

お父さんのキャベツにこちらレシピ活用して頂いて有難う!嬉し♪

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そらてんママ 2014年05月30日 08:54
ひろむずちゃん
 おっはー!!↑ちゃこちゃんれぽで、めっちゃ早い話題入りだね♪おめでとう。   そらてんママ