いんげんの胡麻味噌和え

いんげんの胡麻味噌和え
ごまと味噌が、いんげんと和えることですっきりした一品に。

材料 (2人分)

さやいんげん
10~15本
白すりごま
大さじ2
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
合わせ味噌
小さじ2
塩(いんげんをゆでる時に使用)
適量
 

1

鍋に湯を沸かし、塩を加えて、へたをとったいんげんを入れて5分ゆでる。ざるにあげて水気をきり、そのまま冷ましてから3~4センチに切る。

2

ボウルにすりごま、だし汁、砂糖、味噌を入れて混ぜ合わせ、いんげんを加えて和える

3

2013.5.7話題入りしました♪
ありがとうございます★

コツ・ポイント

さやいんげんの代わりに、ほうれん草や春菊を使ってもおいしいです。

このレシピの生い立ち

ごまを使った一品を作りたかったのがきっかけです。
レシピID : 262165 公開日 : 06/06/22 更新日 : 13/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (18人)

15/04/20

写真

簡単に美味しく出来上がりました(*^^*)

★チョココ★

ありがとうございます☆美味しそう♪

14/09/13

写真

ごま味噌といんげんの組み合わせとても美味しかったです(*^^*)

くろねこジジちゃん

ありがとうございます☆ゴマと味噌の組み合わせ、いいですよね♪

14/07/13

写真

自家製いんげん豆で☆優しい味で美味しかったです!また作ります

リサ*ガス

ありがとうございます★自家製いんげんだと美味しさ倍増ですね!

14/05/23

写真

すりゴマが無くていりゴマで作りました〜。簡単で美味しかったです♫

momopi~

ありがとうございます♪いりゴマも食感違って美味しそうですね☆

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