☆とろプル杏仁豆腐☆粉ゼラチンver,

☆とろプル杏仁豆腐☆粉ゼラチンver,
杏仁霜を使った本格的な杏仁豆腐です。粉寒天とはまた違う口溶け♪

材料 (4個分)

●水
大さじ2
○杏仁霜
大さじ3
○砂糖
20g
○水
100cc
×牛乳
300cc
×コンデンスミルク
大さじ1

1

●の水大さじ2にゼラチンを振り入れておく。l

2

鍋に○の材料を入れ、火にかけ混ぜているととろみがついてくるのでそのまま20秒くらい混ぜ×の材料を入れる。

3

沸騰しない程度熱くなったら火を止め①のゼラチンを入れて溶かす。

4

ボウルに水をはり鍋底をつけて粗熱をとり、器に流し入れて冷蔵庫でしっかり冷やす。

コツ・ポイント

●ゼラチンを入れる時は必ず火を止めてください。              ●コンデンスミルクが無い場合は砂糖を10~15g増やしてください。

このレシピの生い立ち

粉寒天ver,(ID:258672)も美味しいですが、ゼラチンでのプルプル食感が好きなので、「また杏仁!?」と家族にブーイングされながらも好みの配合にたどりつきました。
レシピID : 262197 公開日 : 06/06/22 更新日 : 06/06/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (27人)

14/04/26

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美味しい〜。このレシピでまた作ります。ありがとう。

ノリエコ

こちらこそ作って頂きありがとうございました。

14/03/19

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ネーブル乗せ♥︎美味♥︎

mikikupi

おいしそーおいしそー!!

14/01/07

写真

美味しかったので母と姉にお土産にしましたありがとうございました

昇父さん

キウイものってておいしそう!

13/03/20

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とろふる美味しい〜(๑´ڡ`๑)両親と彼に喜んでもらえました♡!

nohohonoho

喜んでもらえて光栄です☆

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nabeko44kazu 2006年09月09日 00:20
☆すぃーつ☆さん、はじめまして^^nabekoと申します。
杏仁豆腐とっても美味しかったですぅ~
マンゴーをのせたらなんだかピッタリで、とてもオシャレにできあがり。
家族みーんな大絶賛!!!
素敵なレシピありがとうございました。
☆すぃーつ☆ 2006年09月09日 00:32
nabekoさん、はじめまして~こんばんわ~!

作っていただきありがとうございます。
涼しくなったと思ったらまた暑くなって・・・・。
そういう時は、ひんやり冷たいスイーツがいいですもんね!
マンゴーを乗せると売ってるものみたいです~。
家族みんなに気に入ってもらえてうれしいです。
こちらこそありがとうございました♪
sarugettyu37 2007年03月02日 13:26
こんにちわ~^^ すぃーつさん☆ sarugettyu37でっす。

のど痛かったからツルンって入ってなおさら最高の一品♪
これだけの材料で簡単に作れてハッピーだったよん!

冬でもスィーツは欠かせない^^
☆すぃーつ☆ 2007年03月02日 23:20
sarugettyu37さん、はじめまして~こんばんわ~!

つくれぽ&コメントありがとうございます。
のどが痛いとは・・・風邪ですか?
確かにそういう時は ゼリーやプリンが食べたくなりますよね。
私もスイーツ大好きで夏のチョコも外せません(笑)
ぃもらぶこ 2007年11月06日 14:41
☆すぃーつ☆ さん、初めまして♪ ぃもらぶこと申します。
私、胡麻団子とか杏仁豆腐とか、アジアのスイーツ大好きなんです♪
前から家で作ってみたくて、やっと!作れました♪
やっぱり、美味しい~~☆
今度から、杏仁豆腐はコレ!って我が家の定番にしますね♪
美味しいレシピありがとうございました~!

もしかすると、話題入りですか?
凄い~☆おめでとうございますっ!!
また今度リピしま~す!!
Chil♥ 2009年05月15日 16:04
はじめまして♥
昨日こちらのレシピで初*杏仁豆腐を作りました!
材料・行程ともにレシピ通り作ったつもりだったのですが、出来上がった杏仁豆腐はプルプルというより[柔らかくしすぎたグミ]のようなモチモチの食感でした笑
味はとっても美味しかったのですが、ちょっと残念で・・・
水分が少なかったのでしょうか?

リベンジしたいので何か教えていただけたら嬉しいです*
よろしくお願いします!