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簡単リンク辛子明太子うどんカルボナーラ
作り方
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1
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鍋に分量外のお湯を沸かし、うどんを1〜2分茹でます。茹であがったらザルにあけておきます。
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2
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フライパンにサラダ油を少しひき、茹でたうどん→昆布つゆ・水→辛子明太子をいれます。
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3
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辛子明太子がピンクになったら、火を弱火にして、生クリーム→卵黄をいれて混ぜます。とろみがついたかな？と思ったら完成です。
コツ・ポイント
昆布つゆと水をあらかじめ混ぜておくといいです。
明太子も薄皮も取っておくと混ぜやすいです。
明太子も薄皮も取っておくと混ぜやすいです。
このレシピの生い立ち
辛子明太子とうどんがあったので作ってみました(o>ω<o)
レシピID : 2622130
公開日 : 14/05/10
更新日 : 14/06/04
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