和風カッペリーニ

カッペリーニ大好き♪
でもいつもバジル&ツナ&トマト・・・とマンネリ気味。こんな和風なカッペリーニもたまにはいいよね。味の決め手は、柚子こしょうとなめたけだ~~~!

材料

カッペリーニ
100グラム
おくら
5本くらい
ひきわり納豆
2パック
お好みの量
なめたけ
大3
大葉
適量
焼き海苔
適量
つゆの素
ざるそばのつゆくらいの濃さ
柚子こしょう(つゆに混ぜる)
お好みで
2個

1

パスタをゆでる。ひきわり納豆となめたけを混ぜあわせる。おくらはさっと茹でて冷水にとり小口切り。山芋はビニールに入れて叩いておく。

2

パスタは表示時間より30秒から1分多めに茹でて氷水にとる。
よく水気をきってから塩を軽くふる。納豆、長いも、おくらの順にのせる。

3

最後に大葉と焼き海苔と卵黄。柚子こしょうを混ぜたつゆをかけて完成。
まだ試してないのだけど、ミョウガをのせても美味だと思います。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

今朝の“はなまるマーケット”で見たレシピを忘れずに作りたくて載せました。
レシピID : 262247 公開日 : 06/06/23 更新日 : 06/06/23

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