和なおやつ 抹茶のパウンドケーキ

和なおやつ 抹茶のパウンドケーキ
基本のパウンドケーキのアレンジ版です。濃厚&しっとりで優雅なおやつタイムを過ごしてくださいね。
レシピID:243962を参考にしてください)

材料 (パウンド型1台分)

薄力粉
110g
バター
90g
砂糖
80g
1個
牛乳
大さじ1
黒豆
お好み
抹茶
10g

1

○下準備○ 薄力粉と抹茶、ベーキングパウダーは合わせてふるう オーブンを160度に予熱 

2

ボウルにバターを入れ湯せんしてトロンとしたら外し、砂糖を加えよくすり混ぜ

3

卵を加えしっかり混ざったら牛乳、生クリームも加えよく混ぜる

4

黒豆を入れさっくり混ぜる。ここではドライパックを使用しました。スーパーなどで売っていて、お値打ちで便利です!小豆でもおいしいですよ。

5

粉類を加えゴムベラでさっくりさっくり混ぜ合わせる 空気を入れるように・・・

6

型に生地を入れ軽くトントンと打ちつけ表面を平らにする。 型はテフロンを使っています(敷紙なし)

7

160度のオーブンで35分焼く。焼きあがったらすぐ型から外し網の上で冷ます。(型ごとテーブルなどにトントンと打ち付けるとパカッと外れます)画像は冷めてから粉糖をまぶしました。

8

写真

抹茶オ・レと一緒にのんびりおやつタイム~♪
多めの抹茶を少量の熱湯で練り溶かし、氷、冷たい牛乳、砂糖を入れたら出来上がり!

コツ・ポイント

黒豆や小豆のほかに、サツマイモの角切りや黒ゴマも美味しいです。
アレンジ次第で何通りものお味を楽しめますよ♪

このレシピの生い立ち

基本をマスターすれば後は自由にアレンジしましょう!
お砂糖は好みで増やしたり減らしたり・・・
ホイップした生クリームを添えれば、おもてなしも一段と豪華になります。
レシピID : 262258 公開日 : 06/06/23 更新日 : 06/06/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

43 (40人)

18/01/08

写真

抹茶のパウンドケーキ、とても美味しく出来ました!

クックSママ☆

作って頂き嬉しいです(^^)れぽありがとうございます♪

17/01/04

写真

とーっても美味しく簡単にできました!お正月の大量な黒豆の消費に。

ゆらゆらん☆

黒豆ぎっしりで美味しそう(^^)れぽありがとう♪

16/04/29

写真

抹茶入りのパウンドケーキは初でうまくできました〜リピします。

よっちんcookラブ

嬉しいお言葉ありがとうございます♡れぽ感謝です(*^^*)

16/03/18

写真

ホワイトチョコを入れてアーモンド乗せました。濃厚美味しい!!

flippa

アレンジ素敵です(^з^) れぽありがとう♡

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るみりん 2006年10月07日 08:49
こんにちは!作ってみました(*^_^*)
ホントにしっとり、濃厚で最高に美味しかったです!写真撮るのを忘れてしまい、つくれぽを書けなくて残念です~(TДT)また作った時に写真UPしたいです☆
coco cafe 2006年10月07日 16:49
るみりんさん、はじめまして♪
コメントありがとうございます。
「最高に美味しかった」なんて嬉しいお言葉★
是非また作ったときは写真見せてくださいね!
Profile ふみえっち 2006年11月15日 10:45
黒豆はお総菜にあるあの豆でも良いのでしょうか。
coco cafe 2006年11月15日 20:29
ふみえっちさん、はじめまして♪
黒豆ですが大丈夫だと思います。
甘くて、やわらかくなっていると思うので、水分をよく切り、
つぶれないように混ぜ込めばいいと思います。
焼き上がりはしっとりするのでは・・・と思います。
お砂糖もお好みで控えめにしてもいいかもしれません。
Profile きゃめこちぃ 2007年02月03日 03:00
昨日作らせていただきました!
めーっちゃおいしかったです☆抹茶がほろ苦くてしっとりしてて♪♪
家族もペロリと食べちゃって自分の分が全然無かったのが悲しい(*ノД`*)
私はさつまいもの角切りを入れましたが今度は小豆か黒豆を入れて
作ってみよぉと思います☆美味しいレシピありがとぉございます
coco cafe 2007年02月04日 14:52
きゃめこちぃ さん、こんにちは!コメントありがとうございます♪
さつまいもの角切りには目からうろこでした。
全く思いつきませんでしたよ~次回私も作ってみます。
ご家族の方がペロリ・・・とっても嬉しいです♪
oNACHIKOo 2007年03月04日 17:24
こんにちわ♪
黒豆がたっくさんあったので、焼きました♪
はしっこ以外は切り分けて、母に持って帰ってもらったのですが
今はしっこを食したところ、めちゃくちゃおいしかったです~!!!
すんごいしっとりしててビックリしました☆
今度基本のパウンドケーキも焼いてみます♪
ありがとうございました!
coco cafe 2007年03月04日 22:26
ドキンたん さん、はじめまして!
つくれぽ&コメントありがとうございます。
実は私も娘も「はしっこ」が大好きなのです。カリカリした部分としっとりした部分が絶妙で・・・
是非次回は基本のパウンドケーキも作ってくださいね♪
嬉しいお言葉ありがとうございました☆
poilane 2011年08月07日 20:07
質問です。
黒豆って煮豆の事ですか?生の事ですか?教えて下さい。