お店で人気の ピリ辛たたききゅうり
Description
実家の母の経営する居酒屋で人気の一品!
材料
作り方
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1
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きゅうりは長さを3等分にカットし、縦に3等分して塩をまぶしておく
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2
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ビニールやタッパーなどにタレ(○印)の材料と小口きりにした赤唐辛子を入れる
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3
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きゅうりがしんなりしたら
キッチンペーパーなどで水気をしっかりふき取り、タレの中へ入れ漬けておく。
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4
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食べるときにラー油を好みの量垂らして出来上がり!
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コツ・ポイント
辛いのが苦手な方やお子様がいるご家庭では、赤唐辛子はいれずに漬け、食べるときに、一味とラー油をかけても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
母が経営する居酒屋で人気の一品です。簡単でビールのおつまみにぴったりなので教わってきました。