母直伝・・・トマトの湯むきの画像

Description

トマトが美味しいまま皮が薄く綺麗に剥ける、ただのトマトの湯むきです

湯むきがまさかの話題入!感謝です☆7/2/2014

材料 (まずは1つ)

1つ

作り方

  1. 1

    トマトを洗って、沸騰したたっぷりのお湯に10~15秒ほど転がし、冷水にとる

    トマトに十字の切込など何も入れない

  2. 2

    しっかり冷やしたら、包丁の先でヘタをぐるぐるっとくりぬく

  3. 3

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    ヘタをくりぬいた周りからしゅーーーっとうすーく皮が剥けるはずです

コツ・ポイント

すけすけの薄い皮が剥ければ成功です

これ皮剥いてある?というくらいつるっとした表面のできあがりになるはずです

お湯にころがしておく時間が長いと実があたたまってぐちゃっとしますので、ささっと♪

このレシピの生い立ち

離乳食初期、トマトの皮をむく必要があり、トマトの湯むきが異常に上手な母の手ほどきを受けました・・・当たり前ながらうまくできる方法の覚書です
レシピID : 2622721 公開日 : 14/05/11 更新日 : 14/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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みいたんママ
簡単!早い!気持ち良い!!トマトパスタ用に大玉7個、あっという間に綺麗に剥けました!
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今りー
一個目は、あまりよく出来ませんでしたが何個かやるうちにコツをつかみました。いい方法ですね。
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*しずく雨*
参考になりました、ありがとうございました✨
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ママメイン!時々息子
お昼にトマトとナスのパスタ作ります。❌入れなくてもキレイに剥けました。また利用します。