母直伝・・・トマトの湯むき

母直伝・・・トマトの湯むき

Description

トマトが美味しいまま皮が薄く綺麗に剥ける、ただのトマトの湯むきです

湯むきがまさかの話題入!感謝です☆7/2/2014

材料 (まずは1つ)

トマト
1つ

作り方

1

トマトを洗って、沸騰したたっぷりのお湯に10~15秒ほど転がし、冷水にとる

トマトに十字の切込など何も入れない

2

しっかり冷やしたら、包丁の先でヘタをぐるぐるっとくりぬく

3

写真

ヘタをくりぬいた周りからしゅーーーっとうすーく皮が剥けるはずです

コツ・ポイント

すけすけの薄い皮が剥ければ成功です

これ皮剥いてある?というくらいつるっとした表面のできあがりになるはずです

お湯にころがしておく時間が長いと実があたたまってぐちゃっとしますので、ささっと♪

このレシピの生い立ち

離乳食初期、トマトの皮をむく必要があり、トマトの湯むきが異常に上手な母の手ほどきを受けました・・・当たり前ながらうまくできる方法の覚書です
レシピID : 2622721 公開日 : 14/05/11 更新日 : 14/07/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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2021/09/10

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簡単綺麗に剥けました(^^)ありがとうございました!ミートソースに入れましたー!おいしいですありがとうございます

NGOROX

2021/08/30

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簡単に向けて、綺麗に仕上がりました。レシピありがとうございます!

ハムよりベーコン

2021/08/28

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ミニトマトを湯むき。トマトの皮は2層になっているようなのですが、薄い方だけはむけなかった…両方むくのであってますか?

vsbksy202

2021/08/20

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簡単すぎて最高!

ちっちきっちん

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