包丁まな板不要！とろふわ納豆と豆腐おやき
ちゃろみん
作り方
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1
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豆腐をボールに入れて滑らかになるまで混ぜる。
ここでしっかりつぶつぶがなくなるまで混ぜてください。
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2
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混ぜた豆腐に片栗粉を加えてよく混ぜます。
ここでおからパウダーを大さじ1加えても美味しいです！
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3
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納豆をよくかき混ぜてから豆腐と合わせます。
大人用は辛子とタレも加えて混ぜる。
離乳食も一緒に作る場合は味付けなしで。
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4
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チーズをお好みで加えます。
チーズ好きな方はいっぱい入れて下さい。
離乳食の場合はなしで大丈夫です。
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5
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フライパンに油をしいて弱火で焼きます。
厚さは5ミリくらいが良いと思います。
あんまり厚いとなかなか火が通りません。
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6
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表面に穴が空いてきたら裏返します。
色も少し黄色く変わってきます。
この時にくっつかないように注意して下さい。
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7
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両面がこんがり焼けたら出来上がりです。
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8
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お好みで辛子と醤油をつけて食べてください。
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コツ・ポイント
片栗粉の量は豆腐の水分量にもよります。
豆腐がもったりするくらいまで入れて下さい。
ちょっと入れ過ぎかなってくらいに入れて大丈夫です。
裏返す時にフライ返しにくっついた生地は取って下さい。
どんどんくっついてきちゃいます。
豆腐がもったりするくらいまで入れて下さい。
ちょっと入れ過ぎかなってくらいに入れて大丈夫です。
裏返す時にフライ返しにくっついた生地は取って下さい。
どんどんくっついてきちゃいます。
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていたレシピを思い出しながら自分流にアレンジしました。
豆腐と納豆の賞味期限がギリギリの時にもってこいのレシピです！
娘が8ヶ月の時に作ったら喜んで食べてくれました。
離乳食の段階によっては納豆は刻んで加えた方がいいかも！
豆腐と納豆の賞味期限がギリギリの時にもってこいのレシピです！
娘が8ヶ月の時に作ったら喜んで食べてくれました。
離乳食の段階によっては納豆は刻んで加えた方がいいかも！
ちゃろみん
