HBでホシノ天然酵母のふわふわ白パン

HBでホシノ天然酵母のふわふわ白パン

Description

HBで簡単に天然酵母パン。低温でハイジの白パン風に仕上げます。

材料

ホシノ天然酵母
25g
砂糖
20g
250g
バター
30g
4g
150g

作り方

1

写真

ホシノ天然酵母はHBの生種おこしモードで作成しておく。(酵母30g,水60gで24時間)

2

写真

材料を記載順に入れてHBの天然酵母パン生地モードで捏ね&一次発酵(約5時間)。

3

写真

スケッパーで10等分して、丸めて10分間休ませる。

4

写真

丸めて、濡れ布巾をかけて、オーブンの発酵モード30度で約1時間二次発酵。

5

写真

160度に予熱したオーブンで12分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ハイジの白パン風ふわふわパンを簡単に作る!を目指してみました。
レシピID : 2622943 公開日 : 14/05/12 更新日 : 14/05/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/09/19

写真

おかげさまで、ふわふわのパンが焼けました(^^)♡

ゆんdustbox

レポありがとうございます!美味しそう♪

17/02/11

First tsukurepo mark
写真

乳アレさんに♡焼きたてを食べてふわ②美味しいって喜んでた♡私も嬉

反省堂書店(のぐち)

レポありがとうございます!美味しそう♪