手作りの皮で手作り餃子

手作りの皮で手作り餃子
皮から作った手作り餃子。
たくさん作って焼いたりゆでたり冷凍したり。

材料 (24個分)

挽肉(鶏以外)
200〜250g
白菜かキャベツ
刻んで2掴みくらい
ネギ(万能ねぎでも)
片手1掴み
小さじ1
こしょう
少々
ひとかけら
少々
餃子の皮レシピ ID:2613348
24枚

1

白菜かキャベツをみじん切りにする。

2

ニンニク、しょうがはすりおろす。

3

全ての材料をボウルに入れて全体が均一になるまでこねる。そのまま冷蔵庫で30分寝かせる

4

ティースプーンにこんもりもった3を皮に包んでできあがり。

コツ・ポイント

手作りの皮の場合は、皮に水をつけなくてもふちがくっつくので包めます。

このレシピの生い立ち

売っている餃子より野菜を増やして添加物をなくしたいので手作りにしました。
レシピID : 2623287 公開日 : 14/05/11 更新日 : 14/05/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/05/17

写真

柔らかふわふわの生地。美味しいかった⭐︎リピ決定でーす!*^^*

nnpooh

市販品よりボリュームのでる生地ですよね、レポ感謝です!

15/02/15

写真

皮作りの手間は掛かりますがモチモチ加減は最高でした♪

Mahlzeit

素敵な並び!手間の分美味しさ倍増ですよね!どうもありがとう

14/11/24

写真

子供と作りました。 大きめな餃子になってしまいました(^^;

ゴル権蔵

お子様のお手伝い素敵です‼︎ボリューミーな餃子大好きです‼︎

14/06/08

First tsukurepo mark
写真

美味しかった~(*^^*)

michygel

皮から作っていただいて感謝です!自分でもモチモチに驚きでした