いつもあなたに 蕪と厚揚げの味噌汁

いつもあなたに 蕪と厚揚げの味噌汁

Description

ほっこり甘〜い蕪のお味噌汁♪
2015/06/24話題入り感謝です☆

材料 (4人分)

かぶ
2個
厚揚げ
1枚
600㏄
味噌
大匙2~

作り方

1

蕪の根は5~7mmのいちょう切り、茎は1.5cm位に切る。

2

厚揚げは縦半分に切り、5~7mm幅に切る。

3

だし汁を沸かしたら蕪の根を加え、半透明になる前に厚揚げを加え、味噌を溶き入れる。

4

味噌が溶けたら蕪の葉を加え、沸騰直前で火を止めて出来上がり!

コツ・ポイント

★蕪と厚揚げは同じ太さに切ると、見た目のバランスが取れて良いです。
★蕪の根が半透明になったら煮過ぎなので、加減して下さい。
ちょっと固めで歯応えが有るほうが美味しいです。

このレシピの生い立ち

「コラーゲン」に弱いので ( *´艸`)

レシピID : 2623306 公開日 : 14/05/11 更新日 : 18/12/29

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