ウズラの卵でお花の目玉焼き

ウズラの卵でお花の目玉焼き

Description

気分が上がる!カラフルでかわいいお花。栄養価が高いウズラの卵のバリエーションに♪
(2016/07/12 話題のレシピ)

材料 (6個分)

ピーマン
1/2個
オレンジパプリカ
1/2個
赤いパプリカ
1/2個
ウズラの卵
6個
塩胡椒
少々

作り方

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直径4.5~5㎝くらいの,小さ目のピーマンとパプリカを探しました。

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ウズラの卵を器に割っておきます。

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ピーマンの種を抜いて,1~1.5㎝くらいの厚さにカットして,テフロン加工のフライパンにのせます。

4

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ピーマンひとつひとつにウズラの卵を割り入れます。下から流れても気にしなくてOK。

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弱火にして蓋をして焼き上げます。

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はみ出た白身を外して綺麗に盛り付ければ出来上がり!

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お好みで,焼く前か焼き上がりにお塩,胡椒などで味を整えて下さい。

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お弁当に入れる場合は,弱火でしっかり火を通します。

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ウズラの卵は,器に割って出したものを,ピーマンに注ぎ入れた方がうまくいくと思います。

コツ・ポイント

下から白身が出てきますが,焼けると綺麗に外すことができるので,気にせず焼いて大丈夫です。
できるだけピーマンの厚さピッタリにウズラの卵が入ると可愛いです。
(2017/06/07 クックパッドニュース)

このレシピの生い立ち

Pouchという情報サイトで,卵で作ったお花が出ていたので,お弁当に入れたくて,ウズラの卵で作ってみました。
うずらは,鉄分,葉酸などが多く,とっても栄養価が高いそうなので,頻繁に使うようになりました。
レシピID : 2623325 公開日 : 14/05/11 更新日 : 18/03/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (18人)

2020/06/01

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かわいいです🌼

chikinda

2018/02/26

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とっても可愛いです♡また作ります(*^◯^*)

Maドෆ⃛

気分が上がる可愛いお弁当ですね~☺️ランチタイムが楽しみね♪

2017/08/07

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ちょっと白身がはみ出しちゃったけど、お弁当のいいアクセントに!

クックAXRP2S☆

可愛いですね♪お弁当箱を開けた時,気持ちがアップしますね♪

2017/01/09

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何度も作らせて頂いてます♪ありがとうございました♪

キヨコン♪

手が込んだ,とても綺麗なお弁当ですね~彩も素敵!れぽありがと

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