簡単☆豚肉と青梗菜のナンプラー炒め♪

簡単☆豚肉と青梗菜のナンプラー炒め♪

Description

豚肉とシャキシャキの青梗菜をナンプラー&柚子こしょうで炒めます♪
夏にピッタリ☆ビールにも合うよ〜(^-^)/

材料 (2〜4人分)

豚ロース薄切り肉(または豚小間切れ肉)
250g程度
青梗菜
2束
小さじ2
大さじ1
◎柚子こしょう(チューブ)
3センチ程度
ブラックペッパー
適量
☆ローストガーリック
小さじ1/2
大さじ1

作り方

1

青梗菜は5センチ幅に切る。
豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶしておく。
◎は混ぜ合わせておく。

2

フライパンに☆を入れ、強めの中火で熱し、豚肉と青梗菜の茎の部分を炒める。

3

豚肉に火が通ったら、葉の部分を入れ、さっと炒め、◎を回しかけて全体に混ぜ合わせたら出来上がり♪

4

器に盛り、ブラックペッパーをかけていただきます(*^^*)

コツ・ポイント

エスビーのローストガーリック(あらびき)を使っていますが、にんにく(チューブ)や、刻みにんにく等でもOKです♪

このレシピの生い立ち

ナンプラーと柚子こしょうの組み合わせが気に入ってます(*^^*)
青梗菜を使った、お気に入りの一品です♪
レシピID : 2623413 公開日 : 14/05/12 更新日 : 15/06/11

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