超簡単！…新タマネギの麺つゆ煮
夢遊草
作り方
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新タマネギに切れ込みを入れ、深い器に移し替えます。
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2
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麺つゆを水で薄め、味醂を加えてタマネギにふりかけます。削り節を上に乗せて…レンジで４分ほど加熱します。
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3
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レンジ内は、タマネギの水分で水滴ができます。レンジの時間は機種によって違うので、４分くらいで柔らかさを確認のこと。
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コツ・ポイント
１０分で作れる簡単メニューで、新タマネギの甘味が分かる素材を生かしたメニューのひとつです。必ず深めの器に入れないと、沸騰した煮汁が器から溢れます。ラップは隙間なくしっかりするか、レンジ使用可能な密封容器を使います。
このレシピの生い立ち
タマネギを、必ず毎日たべるという連続記録にトライ中です。レンジを使ったメニューも、いろいろ試しています。薄くスライスしてから加熱すれば、もっと時間短縮になりますが…これは見た目も良いので、お薦めです。
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夢遊草
