えのきのしょうゆ煮

えのきだけは根元を切り落として２～３ｃｍ長さに切る。

えのきを鍋にいれ、調味料を加え、 菜箸で混ぜながら、汁気がなくなるまで中火で煮る。

※密閉容器に入れて、冷蔵庫で３～４日保存できる。