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タッパに☆を入れレンジで加熱する。冷めたら食べよい大きさに切りキムチと和える。
きぬさやをタッパに入れ加熱し冷めたら斜めに切る。
もずく酢は酢切りしておく。今回は生もすぐ生もすぐに寿司酢、砂糖少々、ゆずで和えてみました。
麺を茹でて冷水でしめてお皿に盛り付けトッピングをしてスープを注ぎ入れ梅干し、のりを乗せて完成。