~もずくたっぷり爽やか冷麺~の画像

Description

もずくツルツル
麺はシコシコ
豚バラキムチがスープの旨味に
刻みのりと梅干しがアクセント

材料 (1人分)

徳山冷麺
一人前
100g
☆酒
小さじ1
☆塩コショウ
少々
適量
適量
梅干し
1個
少々

作り方

  1. 1

    タッパに☆を入れレンジで加熱する。
    冷めたら食べよい大きさに切りキムチと和える

  2. 2

    きぬさやをタッパに入れ加熱し
    冷めたら斜めに切る。

  3. 3

    もずく酢は酢切りしておく。

    今回は生もすぐ
    生もすぐに寿司酢、砂糖少々、ゆずで
    和えてみました。

  4. 4

    麺を茹でて冷水でしめてお皿に
    盛り付けトッピングをしてスープを
    注ぎ入れ梅干し、のりを乗せて完成。

コツ・ポイント

麺の茹で過ぎる注意。
キムチは大根キムチでも美味しかったです。

このレシピの生い立ち

クイックモニター当選しました。
ありがとー♪
レシピID : 2624039 公開日 : 14/05/12 更新日 : 14/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート