自分で作っちゃおう★アーモンドパウダー

自分で作っちゃおう★アーモンドパウダー
アーモンドをFPで粉砕したら簡単にアーモンドパウダーの出来上がり♪皮付きのまま粉砕したので風味が増してGOODデス。おつまみ用のアーモンドでOKで手軽に作ってみよう!

材料

アーモンド
適当に

1

ここではおつまみ用のアーモンドを使用しているので、まず水洗いして塩気を取ります。

2

1の水気を拭いたら平らなお皿にアーモンドを広げ、レンジでチン(500Wで1分くらい)して水気を飛ばします。

3

さらに風味が増すようにオーブンで軽くローストします。私は180度を予熱する段階でアーモンドを入れておき、予熱が完了したら出来上がり。お菓子を作るついでに作ると無駄がなくていいのかも。

4

ロースとしたアーモンドの熱が冷めたらFDで粉砕して出来上がり。用途に応じて粗挽きにしたり細かくしたりできるので便利ですよ。

コツ・ポイント

塩気があるままでもよいのなら水洗いなしに、そのままFDで粉砕してもいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

もっとアーモンドの風味が欲しくて、皮付きのまま自分で作ってみたのがきっかけです。おつまみを使ったのは手に入りやすいし安いから。
レシピID : 262426 公開日 : 06/06/23 更新日 : 06/06/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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14/01/18

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簡単にできました♡なにに使うか今から楽しみです(●´艸`)ヾ

ホルモンぬ

13/12/08

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簡単にできましたー (●´∀`●)

しゅな之助

13/05/30

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ちょっとキツネ色強いですが、風味がすごい!早速何つくろう?

かりあん

13/04/28

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簡単に作れるので重宝してます。

minahig

みんchan 2006年06月24日 07:16
おはようございます☆
みんも自分でアーモンドパウダーが作れないかなぁと思っていたんです!!
やっぱり作れるんですねェ(●^0^●)しかもおつまみアーモンドでできるなんてかなりうれしいデス☆
買うと高いからアーモンドパウダーを使ったお菓子は作るのを断念していたのですが、ぜひこの方法で作ってみます♪
eyeyechan 2006年06月26日 01:06
みんchanさんはじめまして!
市販のアーモンドパウダーよりは粗めになってしまいますが、十分使えるものだと思います。
ぜひ作ってみてくださいね!
クック日和 2007年05月02日 05:36
eyeyechanさん、初めまして。
ケーキを焼きたくて、参考にさせて頂きました。
作り方3の余熱でというところが気に入っています♪
バッチリ出来ました!
ありがとうございます☆
Profile 柚々汰 2009年10月17日 21:29
初めまして。
マカロンを作りたくて参考にしようと
思ったのですが
FDがわかりません。

お店に普通に売っているものですか?
eyeyechan 2009年10月18日 19:05
柚々汰さん

はじめまして^^
FDというのはフードプロセッサーのことです。
これで細かくしちゃえば楽チンなんですが
なければ包丁とかで細かくしてもOKですよ。
Profile 柚々汰 2009年10月27日 15:11
そうなんですか(°°*)
教えてくれてありがとうございます。