簡単☆手作り麺つゆ♪

簡単☆手作り麺つゆ♪
♪♪感謝♪♪ 2016/6/12 ~100人れぽ!

素麺・冷麦・冷やしうどん・ざるそばに☆
冷奴にかけたり、煮物にも♪

材料

1

鍋に、材料を全て入れ、軽くかき混ぜながら、加熱する。

2

ふつふつと煮えて、砂糖とだしの素が溶けたら、火を止めてそのまま冷ます。

3

麺つゆ大さじ1に対して、水大さじ4で薄めて、薬味をどばっと入れて、いただきま~す♪

4

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我が家では、素麺や冷麦の時には、錦糸卵・葱・茗荷・おろし生姜・七味などを薬味としてたっぷり入れます。

5

2014/8/13
「めんつゆ」の人気検索で、トップ10入りしました。
ありがとうございます♪

6

2016/7/30
「めんつゆ」の人気検索で1位になりました。
ありがとうございます~♪

7

写真

2017年11月発行の「クックパッドの 簡単 おうち和食」
に掲載していただきました。
ありがとうございます♪

コツ・ポイント

水を使わない濃縮タイプなので、食べながら追加するときは、ちょっとずつね。

このレシピの生い立ち

母がずっと麺つゆを手作りしていて、その味に慣れてしまったから、市販の麺つゆは、どうも、楽しめません。
だから、毎年、素麺の季節には、必ず自分で作ります♪
レシピID : 2624375 公開日 : 14/05/12 更新日 : 17/11/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

431 (262人)

18/09/22

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リピです。ボトルに分量書いているので間違えず確実に美味しい^_^

50ika

ボトルに分量書いて下さってるとは!沢山作って頂き嬉☆感謝です

18/08/27

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つゆが切れていたので助かりました!手作りもイケますね(≧▽≦)

ak33892

初めまして☆気に入って頂けて嬉しいです♡れぽ有難うございます

18/08/23

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醤油が甘めなのでみりん控えめで。もうめんつゆは買っていません。

50ika

リピ嬉し~♡また作って貰えて光栄です☆れぽ有難うございます♪

18/08/15

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めんつゆ もう買いません!美味しい♡

ひ12

初めまして☆コメントとっても嬉しいです♡れぽ有難うございます

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イチゴ、イチゴ。 2017年02月22日 10:24
sp♪さん。こんにちは。
sp♪さんめんつゆに大変お世話になっております
本当にありがとうございます。

いつも、濃口減塩醤油で、半量作っています。
我が家は、めんつゆを和え物に良く使うので、
手作り出来て安心で嬉しいです。
毎日のお弁当に使うので、度々つくレポを送っていまい、すみません。
sp♪さん"ぽん酢"にも何度もお世話になっております。ありがとうございます。

これからも、よろしくお願いします。
SP♪ 2017年02月22日 11:01
イチゴ、イチゴ。さんへ♪
こんにちは。

>めんつゆ

いつも素敵なれぽを頂きありがとうございます。
お礼にも伺わず、申し訳ありません。
今日は、小松菜と人参のおひたしに使って下さったんですね。
美味しそう☆
献立掲載もありがとうございます。

>毎日のお弁当に使うので、度々つくレポを送っていまい、すみません。

毎日じゃんじゃん使って下さい♡
リピれぽ頂いて、とっても嬉しいです。
ぽん酢も、色々なレシピに使って下さってありがとうございます。

私も、またお世話にならせて下さいね。
どうぞよろしくお願いします♪