圧力鍋で鯖の味噌煮♡子供レシピ有り♪

圧力鍋で鯖の味噌煮♡子供レシピ有り♪

Description

鯖の味噌煮缶が大好きでそれを超える鯖の味噌煮なんて作れないと思ってましたが、超えました!!

材料 (二人分)

鯖の切り身
2枚(15㎝~20㎝くらいのもの)
★味噌
大3
2かけ
★酒
大6
大4.5
★さとう
大6
★水
300cc
仕上げ用
味噌 大1.5 醤油小1.5

作り方

  1. 1

    鯖の切り身を3等分にして十字に切り目を入れておく。

  2. 2

    ざるに皮を上にしていれ、熱湯をかけて臭みをとる。

  3. 3

    生姜は皮をむいてスライスしておく。

  4. 4

    圧力鍋に★を全て入れ煮詰めて味噌を溶かす。
    味噌がとけたら鯖を皮を上にして入れる。

  5. 5

    圧がかかり始めたら、弱火にして35分加圧する。(ハイ、ロウ選べる圧力鍋だったらハイで)

  6. 6

    時間になったら火を止め、自然と圧が抜けるのを待つ。

  7. 7

    圧が抜けたら仕上げ用の調味料を入れて軽く煮詰める
    できあがり♡

  8. 8

    2015年11月17日
    レシピ変更!
    娘も食べれる優しいお味はコチラ↓♪

  9. 9

    写真

    水(300cc)
    味噌(大さじ2)
    砂糖(大さじ5)
    みりん(大さじ4)
    酒(大さじ5)
    生姜(2かけ)

  10. 10

    仕上げようは
    味噌、醤油共に大さじ1です!!

  11. 11

    甘めでとっても美味しかったです-♡♡

コツ・ポイント

調味料混ぜて圧をかけるだけ。とても簡単です♪

このレシピの生い立ち

鯖の味噌煮缶が大好きで☆
レシピID : 2624583 公開日 : 14/05/12 更新日 : 15/11/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
写真

2020年10月2日

とっても美味しくできました! ありがとうございます。

写真

2016年11月22日

食べやすく好評でした。圧力鍋にお任せで楽チンですね♪

骨まで食べれていいですょね✨ありがとうございます❤

写真

2016年11月16日

やっと気に入る味付けに出会えました!すっごく美味しかったですー♡

素敵なつくれぽありがとうございます❤また作って下さいね✨

写真

2016年6月7日

圧力鍋で初めて作りました!美味しかったです♡有難うございます!

初圧力鍋に私のレシピを採用していただけて嬉しい~⭐

コメントを書くには ログイン が必要です