普通のブラマンジェ

普通のブラマンジェ
すごく簡単で安上がりなデザートです。家にあるものでできるのがGOOD!

材料 (カップ1個分)

牛乳
200cc
砂糖
大さじ1
大さじ1.5
アーモンドエッセンス(なくても可)
数滴

1

鍋に牛乳・砂糖・コーンスターチを入れて、かきまぜながら弱火煮詰めていく。(短気になって中火にするとすぐに吹きこぼれたりするので注意)

2

トロリとしてきたら火をとめて、エッセンスをたらし、カップに入れて冷やす。

3

コツ・ポイント

★200ccでは、1カップ分くらいしかできないので、400~500cc分くらいをまとめて作ります。ほかの材料は人数分を掛けてください。★「トロリ」の目安は、ブツブツ吹いてきて、ややトロくらいで十分で、冷やすとけっこう固まります。 ★ジャムをのせてもいいけど、ナタデココを混ぜたら美味しいかも。

このレシピの生い立ち

子どもの発熱時、喉通りがいいものを食べさすので思いつきました。
レシピID : 262503 公開日 : 06/06/24 更新日 : 06/06/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
namii 2006年06月26日 10:51
おいしそうだね~ ゼリーばっかりなんで やってみるよ
アーモンドエッセンスって 普通のSATYとかでも売ってるの?
Profile くらげママ 2006年06月26日 22:26
ウチの近所のしなびたスーパーでもお菓子材料コーナーにあったくらいだから、どこでもあるんじゃないかな?
こういうコメントとかもできるのね~♪