簡単(^∀^)オムライス

チキンライスに卵をのせただけです(・∀・)笑

材料 (4人分)

たまご
8個
ごはん
4膳分
玉ねぎ
2個
鶏ササミ
2本
人参
1本
ピーマン
1個
ケチャップ
適量
適量

1

ご飯は硬めに炊いておく。

2

玉ねぎはみじん切り、鶏ササミは乱切り、人参は細かくみじん切り、ピーマンは細かくみじん切りにする。

3

卵は1人分が2個として8個溶いておく。

4

フライパンに油をひき、鶏肉、玉ねぎ、人参、ピーマンの順にいれて炒めていく。軽く炒まったらケチャップを入れたら再び炒める。(入れすぎに注意)
ご飯を入れて全体的に具が混ざってご飯が炒まったら、チキンライスの完成!器にアーモンド形に盛る。

5

フライパンに卵2個溶いたものをいれてまだ固まらないうちに軽くまぜる(ずっとやってるとスクランブルエッグになってしまうのでほどほどに…笑)表面が固まりきらないうちに火を止め盛ったチキンライスに乗せて1人分の完成♪これを残り3人分繰り返す。

コツ・ポイント

チーズを入れたり、冷蔵庫に残った具材を入れたりしてもいいですょん♪(O艸O*)。+゚

このレシピの生い立ち

父の日にお父さんに作ってあげましたo(゚∀゜)ノ
レシピID : 262547 公開日 : 06/06/24 更新日 : 06/06/24

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