きな粉の白和え
せつみか
作り方
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1
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豆腐は600Wで2分レンチンし、ザルにあげて水切りをしておきます。
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2
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カニカマはほぐし、青ねぎは細かく切ります。
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3
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ボールに☆印の材料を入れて混ぜ合わせます。
水分がないのでポロポロしてます。
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4
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豆腐を崩します。
私は手でぐちゃ〜っと・・^^;
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5
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3のボールに崩した豆腐を入れてよく混ぜ合わせます。
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6
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２のカニカマ、青ねぎを加えます。
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7
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混ぜ合わせます。
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8
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器に盛り付け、揉み海苔等を散らして出来上がりです。
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9
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2015.5.26。
話題入りしました✿
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コツ・ポイント
水分がないので時間が経っても水っぽくなりません。
豆腐の水切りをする時間がなくて・・
とか、ちょっと手抜きして・・（^^;）
等、水切りをしなくても直接全部混ぜても
しっとりで美味しく食べられます。
豆腐の水切りをする時間がなくて・・
とか、ちょっと手抜きして・・（^^;）
等、水切りをしなくても直接全部混ぜても
しっとりで美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
身体に良いきな粉を使って簡単な一品を作りたかったので。
せつみか
