コストコの、ロティサリーチキンでピラフ
かむいわんわん
材料
（4人分）
コストコロティサリーチキン
余った分
★玉ねぎ(みじん切り)
半玉分
★コーン（缶詰でも冷凍でも）
大さじ4杯分
★椎茸（マッシュルームでもOK)
小3個
★アスパラ
2本
ご飯
茶わん4杯弱
1個
お好み量
パセリみじん切り
あればお好み量
作り方
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1
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コンソメは袋に入れて潰して粉にしておく。椎茸は薄切りに。アスパラはコーンの粒位の幅に切る。
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2
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チキンは骨が入らないように身を削いでおく。
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3
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フライパンに★を入れて炒めて、火が通ったらチキン、コンソメを入れて炒める。ご飯を入れて、塩で味付け。パセリを散らす。
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4
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☆盛付の提案☆
他のメニューとワンプレートにしても素敵ですよ☆
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5
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コストコレシピ本に掲載して頂きました。有難うございます♪
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6
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つくれぽ10人で話題入りしました。作って頂いた方、見ていただいた方有難うございました！
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コツ・ポイント
チキンの量により味が変わるので、塩はお好みで加減して下さい。ご飯を入れる前にコンソメを入れておくと、具に味がしっかりついて味がまんべんなく混ざりやすいのでそこの手順がポイントです。野菜は冷蔵庫にあるもので作ってもOK。
このレシピの生い立ち
コストコのロティサリーチキンが食べきれないので、リメイクメニューを考えました。一度冷凍保存したチキンを解凍して作ってもOKです。
レシピID : 2625567
公開日 : 14/05/13
更新日 : 15/11/06
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