簡単!「ダークチェリーのコンポート」

簡単!「ダークチェリーのコンポート」
パンケーキ、アイスクリーム、ヨーグルトのトッピング、焼き菓子にもどうぞ。

材料

アメリカンチェリー
400g
100ml
レモン汁
小匙1
大匙1

1

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アメリカンチェリーは綺麗に洗い、ストレーナーで種を取り除く。

2

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グラニュー糖をまぶして30分ほどおく。

3

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鍋に水を入れ火にかけ、沸騰しグラニュー糖が溶けたら、チェリーとレモン汁を加え、アクを取りながら中火で5~6分煮る。

4

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鍋を火からおろし、キルシュを加え、熱いうちに瓶入れて保存する。

5

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ヨーグルトやパンケーキ、スコーンににかけてどうぞ♪

6

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微炭酸水でソーダにどうぞ♪

7

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アイスクリームに添えてどうぞ♪

*参照
【生クリームで作るアイスクリーム】
レシピID :2568535

コツ・ポイント

*チェリーは煮込み過ぎに注意!あくまでも形を残すコンポートで、ジャムではないです。

*グラニュー糖の分量はお好みで加減して下さい。

このレシピの生い立ち

シーズン到来!
チェリーのコンポートを作りました。

【お知らせ】
1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
「す~ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup
レシピID : 2625574 公開日 : 14/05/17 更新日 : 14/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/06/20

First tsukurepo mark
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胡桃パン+クリチで。甘さ控えめが嬉しいレシピ♡つやつや美味でした

れな犬

れな犬さん、とても美味しそうですぅ♪手が伸びそう~♡