おから卵コロッケ

おから卵コロッケ
ゆで卵が山盛り残ってしまったので・・・
時期的に火を通し直した方が安全かなぁ~と思って。

材料 (8個ぐらい)

ゆで卵
6個
ドライおから
50gぐらい
人参
玉ねぎ
マヨネーズ
適量

1

玉ねぎ、人参はみじん切りにする。

2

ゆで卵を細かく刻む。
ドライおからを振り入れる。

3

1と2にマヨネーズを加え、まとめる。

4

小麦粉、パン粉をつけ、カラっと揚げる。

コツ・ポイント

崩れやすいのでしっかりと衣はつける!!!
カラッと揚げる!!!

このレシピの生い立ち

余りモノで賢く晩ご飯!!!
レシピID : 262568 公開日 : 06/06/24 更新日 : 06/06/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/10/09

First tsukurepo mark
写真

人参いれ忘れました!でも、おいしかったです。ごちそうさまでした☆

えいとさん

つくれぼありがとうございます!! 美味しそうですねっ♪

えいとさん 2006年10月09日 10:54
さちこりらくまさん はじめまして!えいとと申します。
食べ盛り3人 飲み盛り(?)1人に囲まれて暮らしています。
9月の半ばから末っ娘の便秘がひどく おから・根菜類を工夫してたべさせていました。おかげさまで ずいぶんマシにはなったのですが、予防のためにも毎日取り入れています。

このコロッケ おいしいですね。思い立ったらすぐに作れますし、子供の好きなゆで卵入りで。しっかり完食いたしました。どうもごちそうさまです。