しらすとほうれん草の卵焼き

器にたまご・しらす・みじん切りしたほうれん草・みりんを入れて、よく混ぜる。

フライパンに油をひいて、卵液の2/3を流し入れて巻いていき端によせる。

残りの卵液の半分をフライパンに入れて巻き、もう一度残り半分を入れて巻きあげたら出来上がり。