抹茶のマーブルマフィン

マーブル模様がとってもきれい!

材料 (マフィン型6個)

薄力粉
100g
1個
バター
55g
牛乳
70cc
抹茶
小さじ1/2

1

ボウルに室温に戻したバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜる。

2

グラニュー糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。

3

卵を加え、さらに混ぜる。

4

牛乳、粉類(薄力粉+B.P.)の半量を順に加え混ぜる。

5

残りの牛乳と粉類を加え混ぜ、半分を別のボウルにとる。

6

1つの方に抹茶を加え混ぜる。

7

マフィン型にスプーンで片方ずつ入れて、最後にひとまわしして、さっくりとしたマーブル模様を作る。

8

170度のオーブンで約30分焼く。竹串をさして何もついてこなければ焼きあがり!

コツ・ポイント

マーブルをきれいに作るには、混ぜすぎないのがポイント!

このレシピの生い立ち

レシピID : 2626 公開日 : 00/02/28 更新日 : 00/03/02

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