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梅ちりめんじゃこの佃煮

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Description

梅干しの甘酸っぱさが爽やかな佃煮です。フライパンで簡単に作れます。

材料 （1カップ分）

ちりめんじゃこ
1カップ
梅干し
1～2粒
☆酒
大1
☆醤油
大1
☆みりん
大1

作り方

  1. 1

    梅干しの種をぬき、包丁で細かくたたいておきます。

  2. 2

    フライパンでじゃこを軽く炒ります。

  3. 3

    そこに、☆の調味料をすべて加え、弱火で水気がなくなるまで炒ります。

  4. 4

    1の梅干しを加え、さっと混ぜ合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント

梅干の塩分や甘さによって、調味料は加減してください。しらすでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

常備菜です。
レシピID : 262614 公開日 : 06/06/25 更新日 : 09/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2010年2月8日
写真
ハワハワイ
おいしすぎる～♡ごはん食べすぎちゃって困るくらいおいしぃです♡

おにぎりに混ぜても美味しいです＾＾ありがとうございます。

2008年1月8日
写真
おぶうさま
梅の酸味がおいしい♡大量のちりめんじゃこが一気に消費できました✿

どうもありがとうございます♪青い食器にぴったりです～＾＾*

2007年6月19日
写真
うさぎー
ごはんが美味しく食べられて、これからの季節にとてもいいですね♡

梅の爽やかさ、ここまで伝わってきました☆ありがとうございます

2007年6月1日
初れぽ
写真
スミレぱん
しらすで作りました。おにぎりに入れたら美味しそう♪

どうもありがとうございます♪おにぎりにあいそうですね☆

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たうんびー
梅ちりめんじゃこの佃煮
by たうんびー