おからパウダーのおからサラダの画像

Description

何回も作って自分好みのサラダになりました。分量にいつも悩むので覚書。

材料 (2人分)

60cc
1/2本
1/8個
4枚
1個
マヨネーズ
大3
レモン汁か酢
小1
塩、こしょう
少々

作り方

  1. 1

    耐熱容器におからパウダーと水を加えレンジで1分加熱し、粗熱を取ります。

  2. 2

    ゆで卵を作っておきます。

  3. 3

    きゅうりは薄切りにして塩もみをし、玉ねぎは薄くスライスし水に晒しておきます。

  4. 4

    ハムは食べやすい大きさに切ります。今回は縦に3等分してから1cm幅にしました。

  5. 5

    きゅうりと玉ねぎは水分を絞り、ゆで卵はきもち大きめにカットします。黄身は崩れてしまうので。

  6. 6

    写真

    全てボウルに入れて混ぜます。マヨは大2〜様子を見ながら加えたほうがいいです。塩は控えめで。

  7. 7

    最後に味を見て調整します。

  8. 8

    写真

    ゆで卵をカットする時、まな板が汚れるのが嫌な方は是非お試しください♪
    写真はサンドウィッチ用です。

  9. 9

    ゆで卵作ったら半分にカットして、黄身だけをスプーンでくり抜きます。白身だけをまな板でカット。まな板が黄色くなりません♪

  10. 10

    写真

    レタスバージョン。
    今回は1.5枚を小さめにちぎって入れました。1枚〜でいいと思います。

コツ・ポイント

塩はきゅうりやハムの塩分があるので調整してください。レモン汁の代わりにお酢でもいけました。でも私はレモン汁のほうが好きです。
きゅうりの代わりにレタスもいけました。

このレシピの生い立ち

よく分量に悩むので。。
レシピID : 2626358 公開日 : 14/05/14 更新日 : 17/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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むねともも22
おから30g+マヨネーズ大4.5+かんたん酢小2/3+カニカマ5本+卵1個=美味しくできました!
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マロンクッキング♪
また作っちゃいました❤︎今回はねぎとハム!これ本当に美味しいです
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マロンクッキング♪
具はきゅうりとハムだけで!おからパウダーでこんなに美味しいサラダができて感激〜〜