とろーり★トマトと牛肉キャベツの重ね焼き

とろーり★トマトと牛肉キャベツの重ね焼き

Description

フライパン一つで簡単!
サワークリームとトマトの酸味がさわやかで野菜がたっぷり獲れます

材料 (4人分)

牛肉薄切りもしくは切落とし
250g
キャベツ
5枚 300g
トマト
2個
ニンニクみじん切り
1片
フレンチドレッシング
適宜
大さじ1
ピザ用チーズ
100g
塩、胡椒
適宜

作り方

1

薄切り肉に塩胡椒しフレンチドレッシングを混ぜ下味をつける。

2

ニンニクをみじん切りにする。
キャベツを1cm程の細切りに、トマトは1cmの輪切りにする。

3

フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを入れ香りをたたせる。
キャベツを入れ全体にオイルを回しながら軽く炒める。

4

弱火にしキャベツを平らにし、下味を付けた牛肉をならべ、上にトマトを並べ、塩胡椒をふる。

5

鍋肌からワインを入れ、チーズをのせて、蓋をし、蒸し焼きにする。

6

チーズとトマトがとろりとしてきたら、サワークリームを鍋肌から入れひと煮たちする。

コツ・ポイント

ドレッシングに漬け込む事で安いお肉でも柔らかくなります。

このレシピの生い立ち

母から教わりました♪
新聞か何かに乗っていたそうです
レシピID : 2626913 公開日 : 14/05/24 更新日 : 14/06/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/10/14

First tsukurepo mark
写真

エリンギとマッシュルームを加えてみました。美味しかったです。

haseshin25

レポありがとう♪ マッシュルーム美味しそう♪ 私も試します♪