でんがく

でんがく
我が家で「でんがく」と言えば、この“味噌田楽おにぎり”です。

材料

ご飯
1合分
味噌
適量
 

1

写真

ご飯、1合分を4つに握ります。形は、我が家では丸型です。
それを、表面が上の写真くらいの焦げ目がつくくらい焼きます。

2

味噌を全体に均一になるくらいに塗ります。
味噌は特に味をつけなくてもOKです。

3

味噌を塗ったおにぎりを、もう一度焼きます。
こんがり焼けたらできあがり!

コツ・ポイント

味噌は赤味噌系が合います。豆味噌とか。
味噌を塗るときには、手のひら全体に味噌を伸ばして、その手でぎゅっぎゅっと形が崩れないように握ると全体にまんべんなくつきます。

このレシピの生い立ち

実家の定番メニューです。
レシピID : 262740 公開日 : 06/06/25 更新日 : 06/06/25

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