簡単！牛豚合挽きミンチのドライカレー★

玉ねぎ、ニンジン、ピーマンをみじん切りにします。細かさは、お好みで。
フライドガーリックも軽くきざんでおきます。

油をひいてフライパンが温まったらフライドガーリックをいためます。軽く火が通ったらしょうがを入れます。

次にタマネギを入れて茶色になったらニンジンとピーマンを入れてさらに炒めます。

野菜や肉に火が通ったら水を入れます（大体材料がひたる程度）コンソメとケチャップとしょうゆを入れて均一になるよう混ぜます。

水気が飛ぶまでしっかり煮込みます。
水気が飛んだらガラムマサラと塩コショウを軽くふり全体に混ぜ合わせればできあがりです。