ご飯にかけてね☆胡瓜と茄子の塩揉み♪
作り方
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1
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茄子は7ミリくらいの角切りに。
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2
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小さじ1/2(分量外)の塩で揉みしばらく置いておきます。
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3
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きゅうりも同じく7ミリくらいの角切りに。
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4
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小さじ1/3(分量外)の塩で揉んでしばらく置いておきます。
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5
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しそはみじん切り。
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6
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2・4を一旦水で軽くすすぎ ぎゅっと水気を絞る。
しそ・白ごま・かつおぶし・味の素をいれ混ぜる。
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7
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H26年10月13日話題入りしました!ありがとうございます♥︎
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コツ・ポイント
ご飯にかけて食べてね!
みょうがを3つほどみじん切りにして入れても
大人の味で美味しいです^^
みょうがを3つほどみじん切りにして入れても
大人の味で美味しいです^^
このレシピの生い立ち
いきつけの居酒屋さんで出してくれたもの。
美味しかったので作り方を聞きました^^
美味しかったので作り方を聞きました^^