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簡単リンク簡単＊濃いめの水出し出汁♪
材料
（1リットル容器1個分）
かつお節
20g
鯖節
10g
いりこ(頭とワタを取って)
30g
焼きアゴ(頭を取って)
15g
昆布
15g
乾燥椎茸
15g
水
適量
作り方
コツ・ポイント
使う料理によって薄めて使用してください♪
使用後は水を足しておけば数回使用可能です♪
冷蔵庫保存で1週間程度は大丈夫です♪
中の材料で二番出汁も取れますので活用してください♪
いりこだけ、鰹節だけでももちろんOK♪
乾燥貝柱や桜海老もOK♪
使用後は水を足しておけば数回使用可能です♪
冷蔵庫保存で1週間程度は大丈夫です♪
中の材料で二番出汁も取れますので活用してください♪
いりこだけ、鰹節だけでももちろんOK♪
乾燥貝柱や桜海老もOK♪
このレシピの生い立ち
たくさん使う場合は加熱で出汁を取りますが、日常使用する少量の出汁を取るのに加熱は面倒なので水出し方式にしました。
レシピID : 2628599
公開日 : 14/05/15
更新日 : 14/05/15
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