オクラとえのきのゴマ酢和え

オクラとえのきのゴマ酢和え
ゴマの香りでさっぱりと!いつもの酢の物がちょっと変わるヨ(^o^)

材料 (2人分)

オクラ
5本
えのき
1束
乾燥わかめ
一掴み
<ゴマ酢>
大さじ1
大さじ2
こさじ1/4
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1と1/2

1

ワカメは戻しておく。
えのき、オクラはさっと茹で、オクラは輪切りにする。

2

<ゴマ酢>の材料をボールに入れよく混ぜる。そこへ1を入れ和える

3

コツ・ポイント

えのきは歯ごたえを残すため、茹ですぎに注意。

このレシピの生い立ち

レシピID : 26286 公開日 : 01/07/30 更新日 : 02/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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お弁当に♪簡単に栄養満点で美味しい(^^)感謝!

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ヘルシーな組み合わせが(#^.^#)ゆずドレであえました♪

MyDining

ゆず入りいいですね♪人参も入って彩りきれい♪

ふぇあり 2002年03月25日 20:13
簡単でおいしかったです!気に入りました!
また作りますね。
をんをん 2002年03月25日 23:36
はじめまして ふぇありさん!

ゴマ酢・・・私は好きなんですが、実はけっこう「塩漬けレシピ」なんですこれ(爆)
ゴマ酢の美味しさを共有できる方がみつかって私も嬉しいです(笑)

また遊びに来てくださいね~♪
おにぎり 2002年04月09日 10:09
こんにちは。

とってもおいしかったです!!
酢の物があまり得意でない旦那さん(オクラが大好き)も「こりゃぁ美味しい!」と絶賛してました。

ワカメがなかったので、替わりにニセカニを入れたんですが彩りもよくてよかったです。

主菜は大根とバラの煮物と、昨日の夜ご飯はまさにをんをん食堂だったおにぎり家でした。

美味しいレシピ、いつもありがとうございます!
をんをん 2002年04月09日 14:31
おひさしぶりです!

またまた渋いのを作ってくれましたね~(笑)
酢の物、和え物は美味しくてもあんまりアクセス数が増えないんですよね。
だから、ちゃんと掘り出してこうして作ってくれるととっても嬉しいです♪
カニカマも合いそうだね、ボリュームも出るし!
ところで、URLとったんだね!
おめでとう~\(^o^)/
ここまで来たら次は「ピックアップ」だね!