かぼちゃとお豆のサラダ

かぼちゃとお豆のサラダ
デリで食べれるあの味?を簡単に再現してみました♪超かんたんで激ウマです。

材料 (4人分)

かぼちゃ
1/6個
きゅうり
1本
ひよこ豆
ドライパックなら1パック
キドニービーンズ
ドライパックなら1パック
レーズン(お好みで)
適量
ヨーグルト(プレーン)
大2
マヨネーズ
大2
塩、こしょう
適量

1

かぼちゃはサイも目状に切り、レンジでやわらかくする。きゅうりもサイの目状にする。ヨーグルト、マヨネーズはまぜておく。

2

全ての材料をざっと混ぜる。
塩、こしょうをかるくふって出来上がりです。

3

コツ・ポイント

ヨーグルトはプレーンでもいいですが、カスピ海ヨーグルトでもなめらかでおいしいです。
うちではマヨネーズではカロリー1/4のものを使ってます。

このレシピの生い立ち

デリでこういうのを買うと高いのでうちでも作れないかと思って。
レシピID : 262870 公開日 : 06/06/26 更新日 : 06/06/26

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